Een gedekte tafel geeft de spanning van een komend moment. Hoe mooi en fijn. Een tafel die laat zien dar er veel zullen komen. Vele mensen die met mekaar in gesprek gaan. En door het eten en drinken in rust raken. En dan vaak meer vertellen dat ze aanvankelijk wilde zeggen. Fijn zo een moment en zo een aanvang.
Waarom zou iemand die ons in mekaar heeft gezet eten en drinken zo een belangrijk onderdeel van ons leven hebben gemaakt/
Franse kunnen niet lang boos zijn. In de tijd dat ik in Frankrijk werkte, was het iedere werkdag de gewoonte mekaar te begroeten en een hand te geven. En dan kan je dus niet lang boos op mekaar zijn, want een dag later moet je, naar cultuur gebruik, mekaar een hand geven. Dat gaat niet als je dan niet je boosheid aan de kant weet te zetten of er over praten.
Eten eerst dan zaken. Goed weet ik hoe ik dat heb moeten leren. De eerste enorm grote opdracht die ik kreeg in een land zuidelijker dan Nederland was toen ik even naar een potentiele opdrachtgever ging. Dacht voor een korte bespreking. Maar die nam me mee naar een luxe restaurant voor de lunch. Ik dacht snel terug te zijn, maar zag al een grote rekening mijn kan op komen. Op het toilet belde ik met iemand van het land. ‘Ik zit hier ruim te lunchen, wat moet ik doen? Rustig veel wijn bestellen was het antwoord, want de deal is rond was het antwoord.
verwonderaar 
Leave a Reply